Vegane Kochrezepte zu jeder Jahreszeit . . .
bayrischer (V)obatzter
. . . O´zapft is! Passend zum Oktoberfest gibt´s an guadn veganen (V)obatzter, der zur zünftign Brotzeit als Schmankerl einfach dazu gehört!
Pfälzer
Dampfnudeln . . .
. . . ein typisches Herbst / Winter Rezept aus der Pfälzer Küche, selbstverständlich wie immer vegan und einfach nur uuuuultimativ lecker - die Pfälzer Dampfnudeln . . .
Dazu passt klassische Vanillesauce, Weinsauce oder auch eine herzhafte Suppe wie z. B. Grumbeeresupp ;)
Cranberry-Jackfruit Gulasch mit gefüllten Pilz-Knödel und Rotkraut
. . . HERE IT IS! Das SeelenJubel X-Mas Dinner 2022!
Jetzt mal ganz ehrlich - ist das nicht geil! Wer braucht da schon armes, totes Tier auf dem Teller?!
. . . Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid . . . *nuschel*
Kürbisgnocchi an Steinpilz-Rosmarin Butter . . .
. . . und wieder ein leckeres & selbstverständlich veganes Speisepilz Rezept, dass hervorragend in den Herbst und demnach auch in die Kürbissaison passt . . .
Die Kürbisgnocchi kannst du selbstverständlich auch anders kombinieren, ebenso die Steinpilz-Rosmarin Butter!
Brezenknödel auf Steinpilz-Maronen Ragout . . .
. . . die Herbstzeit ist doch die geilste Zeit, um lecker Speisepilze im Wald zu suchen . . .
Wer sich selbst aus kennt mit genießbaren Waldpilzen und Freude daran hat, sollte die Gelegenheit vor allem im Herbst nutzen, um dann mit den lecker gefundenen Speisepilzen wie z.B. Steinpilzen und Maronenröhrlingen dieses leckere Rezept zu kredenzen
Wer sich nicht ran traut, kann vor allem Steinpilze auch oft auf Wochenmärkten oder in Biomärken kaufen
Auf jeden Fall lohnt sicht dieses gööööööööööttliche vegane Rezept *YUMMYYYYYY*
Belugalinsen-Süßkartoffel-Curry mit Naanbrot . . .
. . . nicht wirklich ursprünglich indisch, aber soooooo unfassbar lecker, eine super Eiweißquelle und gerade für die kälteren Tage super wärmend - einfach nur delicious, selbstverständlich vegan und mein Lieblings-Curry :) . . .
Ps.: Das Curry ist übrigens auch super als Essen für größere Feiern z.B. als Chili Con Carne Alternative für die veganen Gäste geeignet, wobei sich die Omnis mit Sicherheit auch auf den Topf stürzen werden ;)
